식죽독을 일으키는 균의 종류와 원인 예방법을 알아보아요

식중독은 식품에 들어 있는 독성 물질로 인해 발생하는 질병이며, 여러 종류의 균이 식품을 감염하여 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 식중독을 일으키는 균의 종류와 원인식품 방지법에 대해 알아보고, 식중독을 회피하기 위한 방법을 다루는 블로그를 작성합니다. 식중독을 일으키는 균의 종류 식중독을 일으키는 균의 종류는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 두 가지는 바이러스와 박테리아입니다. 바이러스는 감기, 전염병 등 여러가지 질병을 일으키는 독균들이며, 박테리아는 포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균 등이 있습니다. 또한, 모든 종류의 균은 식품을 감염시켜 식중독을 일으키는 주범으로 작용할 수 있습니다. 식중독균 원인식품 및 잠복기 포도상구균 : 우유등 유제품에서 발생하며 밥이나 떡등 전분질 식품에서도 발생합니다...